Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
2 tazas de nueces de anacardo, sal, agua
solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal
Fermentación Agente
-
Brevibacterium linens
Cosas que necesitas
cuenco, jarra de vidrio, licuadora, horno microondas, Cazo, espátula
prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico
tiempo duración
Tiempo de preparación
2- 3 horas
2- 3 horas
Hora de cocinar
40
25
Tiempo de envejecimiento
-
7- 10 días
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
99,00 °F50,00 °F
-20
383
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Estante La vida
1 mes
12 semanas