Cómo confeccionar Leche Piel y Queso Colby

Leche Piel

Queso Colby

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

Leche

achiote colorante, cloruro de calcio, sal del queso, Completo crema Leche, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, el agua no clorada

1.2.1 Fermentación Agente

No Aplicable

Lactococcus lactis subsp cremoris

1.3 Cosas que necesitas

envase

prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa, agitador de

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

No Aplicable

10- 12 horas

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No Aplicable

4- 8 semanas

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

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39,20 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

1 mes

3-4 semanas

Comparación de los productos lácteos

Leche Piel vs Hielo Crema

Leche Piel vs Amasi

Leche Piel vs Relleno leche

Productos lácteos Lista

Ryazhenka hechos

Mursik hechos

Leche agria hechos

Kumis hechos

Relleno leche hechos

Hielo Crema hechos