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Helado Natillas
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Amasi
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Cómo confeccionar Helado Natillas y Amasi

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
1 taza de crema de leche, 3 huevos, 3/4 taza de azúcar, sal, extracto de vainilla
un poco de los mismos de un lote previo, Leche
1.2.1 Fermentación Agente
No Aplicable
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
1.3 Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de
envase
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
No disponible
10- 12 horas
1.4.2 Hora de cocinar
60
No Aplicable
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
383,00 °F100,00 °F
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
-20 383
1.5.2 Estante La vida
2 días
2- 3 semanas