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Grasa de mantequilla
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Creme anglaise
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Grasa de mantequilla
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Cómo confeccionar Grasa de mantequilla y Creme anglaise

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
NA
Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo
1.2.1 Fermentación Agente
No Aplicable
No Aplicable
1.3 Cosas que necesitas
No disponible
Cazo, agitador de
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
No disponible
5- 10 minutos
1.4.2 Hora de cocinar
NA
15
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
39,20 °F39,20 °F
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
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1.5.2 Estante La vida
7- 10 días
2 días