Home
mi dieta láctea


Cómo confeccionar Fromage frais y Queso Colby


Cómo confeccionar Queso Colby y Fromage frais


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
cabra o de oveja o de leche de vaca   
achiote colorante, cloruro de calcio, sal del queso, Completo crema Leche, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, el agua no clorada   

Fermentación Agente
No Aplicable   
Lactococcus lactis subsp cremoris   

Cosas que necesitas
cuenco, estopilla, taza de medir, muselina, Cazo, colador, agitador de   
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
1 hora   
10- 12 horas   

Hora de cocinar
15   
90   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
4- 8 semanas   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Estante La vida
5- 7 días   
3-4 semanas   

todas >>
<< Qué es

Comparación de los productos lácteos

Tipos de queso blando

Tipos de queso blando


Comparación de los productos lácteos