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Fromage frais
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Creme anglaise
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Cómo confeccionar Fromage frais y Creme anglaise

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Servicio tamaño

Ingredientes

Fermentación Agente

Cosas que necesitas

Tiempo de preparación

Hora de cocinar

Tiempo de envejecimiento

Temperatura de refrigeración

Estante La vida

 
100
cabra o de oveja o de leche de vaca
-
cuenco, estopilla, taza de medir, muselina, Cazo, colador, agitador de
1 hora
15
-
39,20 °F
5- 7 días
 
100
Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo
-
Cazo, agitador de
5- 10 minutos
15
-
39,20 °F
2 días