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Cómo confeccionar Fromage frais y Chaas

Fromage frais
Chaas
Cómo confeccionar Chaas y Fromage frais


Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100  
100  
Ingredientes
cabra o de oveja o de leche de vaca  
Leche, sal  
Fermentación Agente
-  
-  
Cosas que necesitas
cuenco, estopilla, taza de medir, muselina, Cazo, colador, agitador de  
2 tazones, Cazo, agitador de  
tiempo duración
  
  
Tiempo de preparación
1 hora  
5- 10 minutos  
Hora de cocinar
15  
-  
Tiempo de envejecimiento
-  
-  
Almacenamiento y Estante La vida
  
  
Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
40,00 °F  
18
Estante La vida
5- 7 días  
12 semanas  
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