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Creme anglaise
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Semifrío
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Semifrío

Cómo confeccionar Creme anglaise y Semifrío

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

100
100

Ingredientes

Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo
crema, azúcar en polvo, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo

Fermentación Agente

-
-

Cosas que necesitas

Cazo, agitador de
cuenco, copa, licuadora, agitador de

tiempo duración

Tiempo de preparación

5- 10 minutos
20- 25 minutos

Hora de cocinar

15
pocas horas

Tiempo de envejecimiento

-
-

Almacenamiento y Estante La vida

Temperatura de refrigeración

39,20 °F383,00 °F
-20 383
👆🏻

Estante La vida

2 días
2- 3 semanas