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Creme anglaise
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Procesada Queso
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Procesada Queso

Cómo confeccionar Creme anglaise y Procesada Queso

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

100
100

Ingredientes

Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo
queso, cremor tártaro, Gelatina, leche en polvo, sal

Fermentación Agente

-
-

Cosas que necesitas

Cazo, agitador de
2 tazones, prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa, agitador de

tiempo duración

Tiempo de preparación

5- 10 minutos
2- 3 horas

Hora de cocinar

15
25

Tiempo de envejecimiento

-
-

Almacenamiento y Estante La vida

Temperatura de refrigeración

39,20 °F39,20 °F
-20 383
👆🏻

Estante La vida

2 días
3-4 semanas