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Cómo confeccionar Creme anglaise y Cacik

Creme anglaise
Cacik
Cómo confeccionar Cacik y Creme anglaise


Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100  
100  
Ingredientes
Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo  
1 cucharada de aceite de oliva, 3 dientes de ajo, 3 pepinos, menta, yogurt  
Fermentación Agente
-  
-  
Cosas que necesitas
Cazo, agitador de  
cuenco  
tiempo duración
  
  
Tiempo de preparación
5- 10 minutos  
15- 20 minutos  
Hora de cocinar
15  
-  
Tiempo de envejecimiento
-  
-  
Almacenamiento y Estante La vida
  
  
Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19
Estante La vida
2 días  
1 día  
todas >>
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