Cómo confeccionar Creme anglaise y Búfalo Cuajada
Ingredientes
Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo
Cuajada, unas gotas de jugo de limón, Leche
Fermentación Agente
No Aplicable
Lactococcus lactis subsp lactis, cremoris Streptococcus, diacetylactis estreptococos, Streptococcus thermophilus
Cosas que necesitas
Cazo, agitador de
envase, Cazo
Tiempo de preparación
5- 10 minutos
durante la noche
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2 días
2- 3 semanas