Ingredientes
suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias
Fermentación Agente
No Aplicable
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti
Cosas que necesitas
estopilla, jarra de vidrio, agitador de
2 tazones, Cazo, agitador de
Tiempo de preparación
5 minutos
15- 20 minutos
Hora de cocinar
2 días
20
Tiempo de envejecimiento
No Aplicable
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
3- 5 días
3-4 semanas