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Wie zu machen Zincica und Booza


Wie zu machen Booza und Zincica


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Schafmilch   
Fußrollenzucker, Creme fraiche, Flüssigstickstoff, Mastix Perlen, Milch, Orangenblütenwasser, Sahlab Pulver   

Gärmediums
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Nicht Anwendbar   
Schüssel, Mörtel, Stößel, Topf   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
2 Tage   
30- 40 Minuten   

Kochzeit
2 Tage   
20   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
46,40 °F   
15
39,20 °F   
19

Haltbarkeit
10 bis 14 Tagen   
Nicht Verfügbar   

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