Wie zu machen Ziegel Käse und Säurern
Wie zu machen
Serviergröße
100
100
Zutaten
Salzlösung, Buttermilk Kultur, Flüssiglab, Milch, Salz
Rohmilch oder nicht pasteurisierte Milch
Gärmediums
Brevibacterium linens
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Entwässern Matte, Schwergewicht, Messer, Plastikfolie
Glasbehälter mit Deckel, Cheesecloth, Container
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
2 Tage
Kochzeit
25
N/A
Alterungszeit
7- 10 Tage
Nicht Verfügbar
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
50,00 °F
14
39,20 °F
19
Haltbarkeit
1- 2 Wochen
1 Monat
