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Wie zu machen Tilsiter Käse und Molkenprotein


Wie zu machen Molkenprotein und Tilsiter Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Starterkultur   
Buttermilch, Hüttenkäse, Milch, Joghurt   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie   
Schüssel, Cheesecloth, Container, Plastikfolie, Sieb   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
3-9 Monate des Alterns   
8- 10 Stunden   

Kochzeit
40   
N/A   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
72,00 °F   
10

Haltbarkeit
2- 3 Wochen   
Etwa 6 Monate   

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