Servendo taglia
100
100
Ingredienti
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter
burro di latte, casolare formaggio, latte, Yogurt
Fermentazione agente
-
-
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica
Ciotola, buratto, Contenitore, involucro di plastica, Strainer
Tempo Durata
Tempo di preparazione
3-9 mesi di invecchiamento
8- 10 ore
Tempo di cottura
40
-
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
39,20 °F72,00 °F
-20
383
👆🏻
Durata di conservazione
2- 3 settimane
Circa 6 mesi