Wie zu machen Tilsiter Käse und Kumis
Zutaten
Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Starterkultur
Stutenmilch, Milch, Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
Container
Vorbereitungszeit
3-9 Monate des Alterns
3 bis 5 Tage
Kochzeit
40
Wenige Stunden
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
Unbekannt