Zutaten
Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Starterkultur
Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch, Lab, Salz, Essig
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
Schüssel, Cheesecloth, Messbecher, Musselin, Topf, Sieb, Rührer