Wie zu machen Stutenmilch und Brie Käse
Zutaten
N/A
MM100 Kultur, Lab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Benötigte Dinge
N/A
Käsepresse, Schwergewicht, Messer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
Vorbereitungszeit
Nicht Anwendbar
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
7- 10 Tage
Kühltemperatur
Nicht verfügbar
Haltbarkeit
16 Stunden
5- 7 Tage