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Wie zu machen Shrikhand und Port de salut Käse


Wie zu machen Port de salut Käse und Shrikhand


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
½ Tasse Zucker, Kardamom, Griechischer Joghurt, Milch, Nüsse, Safranfäden   
Calciumchlorid, Weinstein, Milchpulver, MM100 Kultur, Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch, Lab, Salz, Gewaschener Rinde Papier, Wasser   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer   
2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Mixer, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden   
1 Stunde   

Kochzeit
N/A   
30   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
32,00 °F   
22
50,00 °F   
14

Haltbarkeit
Etwa 6 Monate   
1- 2 Wochen   

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