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Wie zu machen Sauerrahm und Goudakäse

Sauerrahm
Goudakäse
Wie zu machen Goudakäse und Sauerrahm


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Plain-Creme, Magermilch   
Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab   
Gärmediums
Nicht Verfügbar   
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides   
Benötigte Dinge
Schüssel, Rührer   
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
20- 25 Minuten   
24 Stunden   
Kochzeit
N/A   
120   
Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
12 Monate   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
40,00 °F   
18
0,00 °F   
23
Haltbarkeit
1- 2 Wochen   
Etwa 3 Monate   
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