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Roquefort -Käse
Roquefort -Käse

Gefrorenen Pudding
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Roquefort -Käse
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Gefrorenen Pudding

Wie zu machen Roquefort -Käse und Gefrorenen Pudding

Wie zu machen

Serviergröße

Zutaten

Gärmediums

Benötigte Dinge

Vorbereitungszeit

Kochzeit

Alterungszeit

Kühltemperatur

Haltbarkeit

 
100
Lab, Meersalz, Schafmilch
Pencillium roqueforti
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie
3- 4 Stunden
90
3 Wochen
39,20 °F
3-4 Wochen
 
100
1 Tasse Schlagsahne, 3 Eier, 3/4 Tasse Zucker, Salz, Vanilleextrakt
-
2 Schüsseln, Topf, Rührer
-
60
-
383,00 °F
2 Tage