Zuhause
Meine Molkerei Diät


Wie zu machen Roquefort -Käse und Edamer Käse


Wie zu machen Edamer Käse und Roquefort -Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Lab, Meersalz, Schafmilch   
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur   

Gärmediums
Pencillium roqueforti   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie   
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Presse, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden   
10- 12 Stunden   

Kochzeit
90   
90   

Alterungszeit
3 Wochen   
4 Wochen - 10 Monate   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Haltbarkeit
3-4 Wochen   
3-4 Wochen   

Alle >>
<< Was ist

Vergleichen Molkerei Produkte

Arten von Käse

Arten von Käse


Vergleichen Molkerei Produkte