Wie zu machen Romano Käse und Sauerrahm
Zutaten
Calciumchlorid, Lab, Thermophile Starter, Vollmilch
Plain-Creme, Magermilch
Gärmediums
Streptococcus thermophilus
Nicht Verfügbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie, Presse
Schüssel, Rührer
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
20- 25 Minuten
Alterungszeit
5 Monate
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
24 Monate
1- 2 Wochen