Serviergröße
100
  
100
  
Zutaten
Calciumchlorid, Lab, Thermophile Starter, Vollmilch
  
Buttermilch, Milch
  
Gärmediums
Streptococcus thermophilus
  
Nicht Anwendbar
  
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie, Presse
  
Schüssel, Cheesecloth, Rührer
  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
  
24-36 Stunden
  
Kochzeit
90
  
20
  
Alterungszeit
5 Monate
  
Nicht Verfügbar
  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Haltbarkeit
24 Monate
  
7- 10 Tage