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Wie zu machen Muenster-Käse und Edamer Käse


Wie zu machen Edamer Käse und Muenster-Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Flache Pfanne, Holz Rührer und Holzlöffel   
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer   
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Presse, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten   
10- 12 Stunden   

Kochzeit
Unbekannt   
90   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
4 Wochen - 10 Monate   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
383,00 °F   
1
39,20 °F   
19

Haltbarkeit
2- 3 Wochen   
3-4 Wochen   

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