Wie zu machen Mozzarella Käse und Buttermilch
Wie zu machen
Serviergröße
100
100
Zutaten
Eine Tablette von Rennet, Zitronensäure, Koscheres Salz, Flüssiglab, Nicht pasteurisiert, ganze Büffelmilch, Wasser
Eine Prise Salz, Quark, Milch, Joghurt
Gärmediums
Nicht Verfügbar
Lactococcus Lactis
Benötigte Dinge
Schüssel, Messer, Messbecher, Nicht-Reaktiven Topf, Topf, Thermometer, Rührer
Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
15- 20 Minuten
Kochzeit
20
20
Alterungszeit
Nicht Anwendbar
Nicht Verfügbar
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
99,00 °F
5
39,20 °F
19
Haltbarkeit
5- 7 Tage
7- 10 Tage
