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Wie zu machen Monterey Käse und Ziegel Käse

Monterey Käse
Ziegel Käse
Wie zu machen Ziegel Käse und Monterey Käse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Flache Pfanne, Holz Rührer und Holzlöffel   
Salzlösung, Buttermilk Kultur, Flüssiglab, Milch, Salz   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Brevibacterium linens   
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer   
Käsepresse, Cheesecloth, Entwässern Matte, Schwergewicht, Messer, Plastikfolie   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten   
2- 3 Stunden   
Kochzeit
Unbekannt   
25   
Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
7- 10 Tage   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
383,00 °F   
1
50,00 °F   
14
Haltbarkeit
2- 3 Wochen   
1- 2 Wochen   
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