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Wie zu machen Molkenprotein und Fontinakäse

Molkenprotein
Fontinakäse
Wie zu machen Fontinakäse und Molkenprotein


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Buttermilch, Hüttenkäse, Milch, Joghurt   
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Lab   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Verfügbar   
Benötigte Dinge
Schüssel, Cheesecloth, Container, Plastikfolie, Sieb   
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
8- 10 Stunden   
10- 12 Stunden   
Kochzeit
N/A   
90   
Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
3 Monate   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
72,00 °F   
10
39,20 °F   
19
Haltbarkeit
Etwa 6 Monate   
2- 3 Monate   
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