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Wie zu machen Matzoon und Cheddar-Käse

Matzoon
Cheddar-Käse
Wie zu machen Cheddar-Käse und Matzoon


Wie zu machen
Serviergröße
450   
100   
Zutaten
1/2 Liter Milch, Hefe   
C-100 Kultur, Käse Salz, Flüssiglab, Pasteurisierte Milch   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   
Benötigte Dinge
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Mikrowelle, Topf, Rührer   
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden   
3-9 Monate des Alterns   
Kochzeit
15   
30   
Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
39,20 °F   
19
46,40 °F   
15
Haltbarkeit
Unbekannt   
3-4 Wochen   
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