Zutaten
homogenisierte Milch, Schlagsahne
Käse Salz, Pasteurisierte Kuhmilch, Propioni Bakterien, Starterkultur, Vegetarisch Lab, Wasser
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Benötigte Dinge
Container, Großer Topf, Pyrexschale, Flache Pfanne
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Großer Topf, Draht wischen
Vorbereitungszeit
24 Stunden
3- 4 Stunden
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
2 - 4 Wochen
Haltbarkeit
5- 7 Tage
1 Monat