Serviergröße
100
100
Zutaten
homogenisierte Milch, Schlagsahne
Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch, Salz, Essig
Gärmediums
-
-
Benötigte Dinge
Container, Großer Topf, Pyrexschale, Flache Pfanne
Schüssel, Cheesecloth, Schwergewicht, Messbecher, Musselin, Pfanne, Teller, Sieb
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
24 Stunden
30- 40 Minuten
Kochzeit
480
15
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
39,20 °F99,00 °F
-20
383
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Haltbarkeit
5- 7 Tage
5- 7 Tage