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Wie zu machen Goudakäse und Kondensmilch

Goudakäse
Kondensmilch
Wie zu machen Kondensmilch und Goudakäse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab   
Pasteurisierte Milch   
Gärmediums
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides   
Nicht Anwendbar   
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse   
Topf   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
24 Stunden   
5- 10 Minuten   
Kochzeit
120   
20   
Alterungszeit
12 Monate   
Nicht Anwendbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
0,00 °F   
23
39,20 °F   
19
Haltbarkeit
Etwa 3 Monate   
Ungefähr ein Jahr   
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