Zutaten
Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab
Eine Prise Salz, Quark, Milch, Joghurt
Gärmediums
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Lactococcus Lactis
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse
Rührer
Vorbereitungszeit
24 Stunden
15- 20 Minuten
Alterungszeit
12 Monate
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
Etwa 3 Monate
7- 10 Tage