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Wie zu machen Gjetost Käse und Edamer Käse

Gjetost Käse
Edamer Käse
Wie zu machen Edamer Käse und Gjetost Käse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Flache Pfanne, Holz Rührer und Holzlöffel   
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer   
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Presse, Rührer   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten   
10- 12 Stunden   
Kochzeit
Unbekannt   
90   
Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
4 Wochen - 10 Monate   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
383,00 °F   
1
39,20 °F   
19
Haltbarkeit
2- 3 Wochen   
3-4 Wochen   
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