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Wie zu machen Gelato und Schmelzkäsesorten


Wie zu machen Schmelzkäsesorten und Gelato


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
½ Tasse Zucker, 2½ Tassen Vollmilch, 2 Gläser Wasser, 2 Teelöffel Vanilleextrakt, 5-6 Eier, Unbekannt, Unbekannt, Erdbeer-Püree oder Schokoladensirup   
Käse, Weinstein, Gelatine, Milchpulver, Salz   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Mixer, Topf, Flache Pfanne, Rührer   
2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden   
2- 3 Stunden   

Kochzeit
30   
25   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
98,00 °F   
6
39,20 °F   
19

Haltbarkeit
2- 3 Monate   
3-4 Wochen   

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