Wie zu machen Frischkäse und Greyerzer Käse
Wie zu machen
Serviergröße
100
100
Zutaten
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne
Flache Pfanne, Holz Rührer und Holzlöffel
Gärmediums
Mesophilic bacteria
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
2 Wochen
15- 20 Minuten
Kochzeit
30
Unbekannt
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
3 Monate
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
40,00 °F
18
383,00 °F
1
Haltbarkeit
3-4 Wochen
2- 3 Wochen
