Wie zu machen Erdnussbutter und Frischkäse

Erdnussbutter

Frischkäse

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Erdnussöl, Geröstete Erdnüsse, Salz, Zucker, Emulgatoren

Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne

1.2.1 Gärmediums

Nicht Anwendbar

Mesophilic bacteria

1.3 Benötigte Dinge

2 Schüsseln, Topf, Rührer

Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

10 Minuten

2 Wochen

1.4.2 Kochzeit

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Anwendbar

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

68,00 °F40,00 °F

-20 383

1.5.2 Haltbarkeit

Etwa 3 Monate

3-4 Wochen

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