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Dulce de Leche
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Schweizer Käse
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Schweizer Käse

Wie zu machen Dulce de Leche und Schweizer Käse

1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
100
100
1.2 Zutaten
Backsoda, Milch, Zucker, Vanilleextrakt
Käse Salz, Pasteurisierte Kuhmilch, Propioni Bakterien, Starterkultur, Vegetarisch Lab, Wasser
1.2.1 Gärmediums
Nicht Anwendbar
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
1.3 Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Großer Topf, Draht wischen
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
3- 4 Stunden
1.4.2 Kochzeit
180
40
1.4.3 Alterungszeit
Nicht Anwendbar
2 - 4 Wochen
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
39,20 °F39,20 °F
Wie zu machen Gefrorener Joghurt?
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1.5.2 Haltbarkeit
2- 3 Wochen
1 Monat