Serviergröße
Zutaten
Gärmediums
Benötigte Dinge
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Alterungszeit
Kühltemperatur
Haltbarkeit
kultiviert Buttermilch, Pasteurisierte Sahne
Cheesecloth, Einmachglas, Rührer
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Lab
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse