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Wie zu machen Cacik und Colby Käse

Cacik
Colby Käse
Wie zu machen Colby Käse und Cacik


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
1 EL Olivenöl, 3 Knoblauchzehen, 3 Gurken, Minze, Joghurt   
Annatto Färbung, Calciumchlorid, Käse Salz, Vollmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Unchlorinated Wasser   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Lactococcus lactis subsp cremoris   
Benötigte Dinge
Schüssel   
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse, Rührer   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten   
10- 12 Stunden   
Kochzeit
N/A   
90   
Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
4- 8 Wochen   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19
Haltbarkeit
1 Tag   
3-4 Wochen   
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