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Wie zu machen Butterfett und Goudakäse


Wie zu machen Goudakäse und Butterfett


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
N/A   
Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides   

Benötigte Dinge
Nicht Verfügbar   
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
Nicht Verfügbar   
24 Stunden   

Kochzeit
N/A   
120   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
12 Monate   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
0,00 °F   
23

Haltbarkeit
7- 10 Tage   
Etwa 3 Monate   

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