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Wie zu machen Butter und Mozzarella Käse


Wie zu machen Mozzarella Käse und Butter


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Plain-Creme, Schlagsahne   
Eine Tablette von Rennet, Zitronensäure, Koscheres Salz, Flüssiglab, Nicht pasteurisiert, ganze Büffelmilch, Wasser   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Verfügbar   

Benötigte Dinge
Schüssel, Mixer, Sieb   
Schüssel, Messer, Messbecher, Nicht-Reaktiven Topf, Topf, Thermometer, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten   
2- 3 Stunden   

Kochzeit
25   
20   

Alterungszeit
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
40,00 °F   
18
99,00 °F   
5

Haltbarkeit
2- 3 Wochen   
5- 7 Tage   

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