Zutaten
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch
Schwere Creme oder Plain-Creme, Milch, Zucker, Vanilleextrakt, Schlagsahne, Vollmilch
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
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Benötigte Dinge
Container, Topf
Container, Mixer, Eismaschine, Messbecher, Topf, Rührer
Vorbereitungszeit
Über Nacht
4- 5 Stunden
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
2- 3 Monate