Wie zu machen Büffelquark und Kohuke
Zutaten
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch
Quark, Zucker
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
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Benötigte Dinge
Container, Topf
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Vorbereitungszeit
Über Nacht
2- 3 Stunden
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
15 Tage