Wie zu machen Brie Käse und Milchpulver
Zutaten
MM100 Kultur, Lab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch
Pasteurisierte Milch
Gärmediums
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Schwergewicht, Messer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
Nicht Anwendbar
Vorbereitungszeit
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns
Nicht Verfügbar
Kochzeit
25
Nicht Verfügbar
Alterungszeit
7- 10 Tage
Nicht Anwendbar
Haltbarkeit
5- 7 Tage
2 Jahre