Wie zu machen Brie Käse und Khoa
Zutaten
MM100 Kultur, Lab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch
Milch
Gärmediums
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Schwergewicht, Messer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
Pfanne
Vorbereitungszeit
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns
1 Stunde
Alterungszeit
7- 10 Tage
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
5- 7 Tage
Bis zu 3 Tagen