Cashew Butter ist ein Lebensmittel-Aufstrich aus roh oder geröstet Cashew-Kerne. Es ist reich und cremig im Geschmack und bei der Lagerung der Öle und Feststoffe leicht trennen erfordern es vor jedem Gebrauch gemischt werden.
In einfachen Worten, ist Amasi die bakterielle Fermentation von Milch, die oft gesüßt oder aromatisiert werden.