Làm thế nào để làm cho Zincica Và Pho mát Brie
Làm thế nào để làm cho
phục vụ Kích thước
100
100
Thành phần
Sữa cừu
MM100 Văn hóa, ngưng nhũ tố, Sữa tiệt trùng bò
Lên men Agent
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Những điều bạn cần
không áp dụng
Cheese Press, trọng lượng nặng, Dao, Khuôn Với Múc, Bọc nhựa
Khoảng thời gian
Thời gian chuẩn bị
2 ngày
18 Giờ Và 3-4 tuần Trong lão hóa
Giờ nấu ăn
2 ngày
25
lão hóa thời gian
Không có sẵn
7- 10 ngày
Lưu trữ và Thời gian sống
nhiệt độ lạnh
46,40 ° F
15
40,00 ° F
18
Thời gian sống
10 Để 14 Ngày
5- 7 ngày
|
||
|
||
|
