phục vụ Kích thước
100
100
Thành phần
ngưng nhũ tố, Muối biển, Sữa cừu
calcium Chloride, Sữa bò, Muối kosher, Rennet lỏng, Mesophilic đề Văn hóa, Kem nặng tiệt trùng
Lên men Agent
Pencillium roqueforti
Mesophilic bacteria
Những điều bạn cần
Cheese Press, vải mỏng, Thùng hàng, trọng lượng nặng, Khuôn, Bọc nhựa
bát, rây lọc, Pot lớn, vải mỏng
Thời gian chuẩn bị
3- 4 giờ
2 tuần
lão hóa thời gian
3 tuần
Không có sẵn
Lưu trữ và Thời gian sống
Thời gian sống
3-4 tuần
3-4 tuần